ach, das kannte ich immer nur als die krümel auf nem frankfurter kranz. wußte gar nicht daß die aus kröken-kroketten gemacht werden

was ist denn ein frankfurter kranz? ich kenn nur frankfurter würstel...

ein frankfurter kranz ist ein ringförmiger kuchen, der, 3x horizontal durchgeschnitten, mit creme gefüllt und wieder zusammengesetzt und außen mit derselben creme zugespachtelt wird. dann rieselt man krokantenkroketten drauf, und absolut unverzichtbar sind diese unverdaubaren kandierten kirschen, die reiten dann oben drauf rum.
mehr sixties geht nicht, und eine meiner repressed memories scheint zu sein, daß ich als kind sowas mal fabriziert habe.

Sowas kennt man hier bei uns gar nicht. Schau an. Ich werd meinen nächsten Ausflug in bundesrepublikanische Gefilde nutzen, um eine Servier-Fachkraft in einer Konditorei mit meinem diesbezüglichen Fachwissen zu überraschen. (Meinst Du, die haben solche Dingsbumse auch auf Usedom? Oder ist das was eher sehr regionales?)

Die Bilder, die man über Google findet, machen ja Lust auf mehr.